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现在åQŒçº³å¸•è°·çš„è‘¡è„酒生äñ”商们已ç»åˆîCº†(ji¨£n)æ¯ä¸€òq´æœ€å¿™ç¢Œçš„时候,整个å±Þp°·çš„è‘¡è„采收和å‘酵工作已ç»å…¨é¢å±•å¼€ã€‚ä¸çŸ¥é“ä½ æœ‰æ²¡æœ‰æƒŒ™¿‡åQŒäØ“(f¨´)什么葡è„é…’çš„å‘é…늽ä¼?x¨¬)有那么多ä¸åŒçš„形状ã€å¤§ž®å’Œæè´¨å‘?
其实早在¾|—马时期åQŒäh们就已ç»å¼€å§‹ä‹É用粘土瓦¾|æ¥å‘酵葡è„酒了(ji¨£n)。åŽæ¥ï¼Œä¸€äº›ç†Ÿ¾lƒçš„é…‰K…’师开始将装满葡è„酒的瓦ç½åŸ‹åœ¨åœŸå£¤é‡Œé¢(¾|å£ç•™åœ¨åœ°é¢ä¸?以维æŒç¨³å®šçš„温度。之åŽçš„å‘é…µ¾|还包括开攑ּ的石ç°å²©æ± ã€çŸ³åˆ¶å‘é…늽åQŒå†åŽæ¥åˆå‡ºçŽîCº†(ji¨£n)æ··å‡åœŸå‘é…늽åQŒç›´åˆîC»Šå¤©è¿™¿UæØœå‡åœŸå‘é…µ¾|ä»ç„¶è¿˜åœ¨ä‹É用ã€?/p>
éšç€æ—‰™—´çš„推¿U»ï¼Œé…‰K…’师å‘çŽîCº†(ji¨£n)å¯ä»¥æ”‘Öœ¨å®¤å†…ä¸”æ›´åŠ æ–¹ä¾¿æŽ§åˆ¶çš„å‘é…µ¾|。å°åž‹æœ¨æ¡¶å’Œä¸é”ˆé’¢ç½é€æ¸å˜å¾—‹¹è¡Œèµäh¥ã€‚如果有æœÞZ¼š(x¨¬)到访一些酒庄的è¯ï¼Œä½ 一定å¯ä»¥çœ‹åˆîC¸€äº›éžå¸¸ç‹¬ç‰¹çš„å‘é…µ¾|。其实,æ¯ç§å‘é…µ¾|背åŽéƒ½æœ‰ä¸€ä¸ªæ•…事,æ¯ç§å‘é…µ¾|都有最适åˆå‘酵的特定葡è„酒。äØ“(f¨´)äº?ji¨£n)更好的了(ji¨£n)解å‘é…µ¾|,知åè‘¡è„酒收è—家ALLEN BALIK专程采访äº?ji¨£n)布é²å…‹æ?Brooks Painter)先生。布é²å…‹æ–¯æ˜¯Sattui Family Wines的总酿酒师åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿæ˜?013旧金山国际葡è„酒大赛òq´åº¦é…‰K…’师的获得者ã€?/p>
更多关于葡è„é…’çš„å‘酵知识å‘é…µåQŒè‘¡è„é…’å‘é…µ¾|秾cÈŸ¥å¤šå°‘è¯ïL(f¨¥ng)™»å½•æˆ‘们的官网查询ã€?/p>
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ä¼ ç»ŸèŒç§ç”Ÿäñ”工艺åQŒä¸€èˆ¬æ˜¯ç”Þp¯•½Ž¡æ¯¿U扩¾JæˆäºŒçñ”¿Uã€ä¸‰¾U§ç§åQŒç”Ÿäº§å‘¨æœŸé•¿ã€æ±¡æŸ“率高ã€æˆæœ¬é«˜ã€éœ€å¤§é‡äººå·¥ã€ç®¡ç†å›°éš¾ã€‚液体茿U生产具有纯度高ã€æ´»åŠ›å¼ºã€ç¹ŒD–快的特点,接ç§åˆ°åŸ¹å…ÀL–™å†…有‹¹åŠ¨æ€§å¥½ã€èŒå‘点多,å‘茘q…速ç‰ç‰¹ç§ç‚V€‚应用于生äñ”与固体茿U相比有以下优点åQ?
1åQŽèŒ¿U生产周期çŸã€‚固体ç§ä¸€èˆ¬éœ€25â€?0天,而液体ç§ä»…需3â€?天ã€?
2åQŽæŽ¥¿UåŽåQŒèŒå‘点多èŒå‘点多ã€å‘èŒå¿«ã€å‡ºè‡å‘¨æœŸçŸã€‚接¿U?4ž®æ—¶èŒä¸å¸ƒæ»¡æ–™é¢åQ?â€?5天长满èŒè¢‹ï¼Œä¸€èˆ¬å“¿U?0天左å›_¯å‡?gu¨®)™‡ã€?
3åQŽæŽ¥¿Uæ–¹ä¾Ñ€æˆæœ¬ä½Žã€‚用液体èŒç§æŽ¥ç§ä¸€èˆ¬æ¯è¢‹æˆæœ¬æ˜¯1â€?分,æ¯ähæ¯å°æ—¶å¯æŽ?00袋以上,æ高效益4â€?å€ã€?
4åQ?适宜工厂化生产。å¯ç›´æŽ¥ç”¨äºŽæ ½åŸ¹æ–™è¿›è¡Œå‡ºè‡ï¼Œå¤§æ‰¹é‡ç”Ÿäº§èŒè¢‹ã€‚äØ“(f¨´)食用èŒé›†¾U¦åŒ–ã€æ ‡å‡†åŒ–生äñ”åˆ›é€ äº†(ji¨£n)æ¡äšgã€‚å› æ¤ï¼Œé€‚宜我国国情的液体茿U设备的出现åQŒå¿…ž®†åœ¨é£Ÿç”¨èŒç”Ÿäº§é¢†åŸŸå¼•å‘一场新的é©å‘½ã€?
液体èŒç§å…ähœ‰å›ÞZ½“åQˆé¢—¾_’)(j¨ª)èŒç§æ— å¯æ¯”拟的优势,但是液体èŒç§ç”Ÿäñ”讑֤‡æ˜¯è¿‘å‡ å¹´åˆšå‘展è“væ¥åƈé€æ¸æˆç†Ÿçš„ï¼Œå› æ¤å¾ˆå¤šäººå¯¹æ¤å¾ˆé™Œç”Ÿã€?/p>“葡è„é…’å‘é…µ¾|秾cÈŸ¥å¤šå°‘â€å’Œå¦å¤–高压å应釜一½‹‡æ–‡ç« 都¾l™å¤§å®¶æ供一些帮助,我们ä¼?x¨¬)在åŽç®?hu¨¤)¾_‘Ö¿ƒ(j¨©)准备更多有关沛_Œ—åŽçŽ¯åŒ–工讑֤‡åˆ‰™€ 有é™å…¬å¸çš„内容åQŒå¦‚æžœä¸æƒ³é”™˜q‡ï¼Œå»ø™®®æ”¶è—我们的网站å§åQ?
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