發(fā)布時間:2015-12-13
高壓反應(yīng)釜公司是一家專業(yè)的換熱器廠家、高壓反應(yīng)釜公司,今天我們的專家會為大家?guī)怼搬t(yī)藥食品業(yè)注意發(fā)酵罐的消毒 生物發(fā)酵罐的多重應(yīng)用”,希望通過我們的介紹讓您對生物發(fā)酵罐的多重應(yīng)用等問題有更深入的了解
生物發(fā)酵罐在使用中,有的微生物對滅菌的要求較高,如食品企業(yè)等,需要用高壓蒸汽滅菌,如抗生素生產(chǎn);有些則較低,熱水消毒即可,如酒精發(fā)酵。
生物發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,對于內(nèi)部的邊邊角角不容易消毒,一般的發(fā)酵罐有自動清洗裝置,清洗完之后徹底滅菌
1.在培養(yǎng)基滅菌之前,通常應(yīng)先將與罐相連的分空氣過濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實罐滅菌時,先將輸料管路內(nèi)的污水放掉沖凈,然后將配制好的培養(yǎng)基泵送至發(fā)酵罐(種子罐或料罐)內(nèi),同時開動攪拌器進行滅菌。
無論與罐連通的管路如何配制,在實行消毒時均應(yīng)遵循“不進則出”的原則。這樣才能保證滅菌徹底,不留死角。滅菌時,總蒸汽管道壓力要求不低于0.3~0.35Mpa,使用壓力不低于0.2Mpa。
2.空罐滅菌(空消)即發(fā)酵罐罐體的滅菌?障麜r一般維持罐壓0.15~0.2Mpa,罐溫125~130℃,保持30~45min;要求總蒸汽壓力不低于0.3~0.35Mpa,使用汽壓不低于0.25~0.3MPa。
生物發(fā)酵罐做好消毒是生產(chǎn)中不可忽視的一部分,一定要認(rèn)真仔細發(fā)酵,醫(yī)藥食品業(yè)注意發(fā)酵罐的消毒才能保證食品藥品的生產(chǎn)規(guī)范。
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傳統(tǒng)菌種生產(chǎn)工藝,一般是由試管母種擴繁成二級種、三級種,生產(chǎn)周期長、污染率高、成本高、需大量人工、管理困難。液體菌種生產(chǎn)具有純度高、活力強、繁殖快的特點,接種到培養(yǎng)料內(nèi)有流動性好、萌發(fā)點多,發(fā)菌迅速等特種點。應(yīng)用于生產(chǎn)與固體菌種相比有以下優(yōu)點:
1.菌種生產(chǎn)周期短。固體種一般需25—40天,而液體種僅需3—7天。
2.接種后,萌發(fā)點多萌發(fā)點多、發(fā)菌快、出菇周期短。接種24小時菌絲布滿料面,3—15天長滿菌袋,一般品種10天左右可出菇。
3.接種方便、成本低。用液體菌種接種一般每袋成本是1—3分,每人每小時可接800袋以上,提高效益4—5倍。
4. 適宜工廠化生產(chǎn)。可直接用于栽培料進行出菇,大批量生產(chǎn)菌袋。為食用菌集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。因此,適宜我國國情的液體菌種設(shè)備的出現(xiàn),必將在食用菌生產(chǎn)領(lǐng)域引發(fā)一場新的革命。
液體菌種具有固體(顆粒)菌種無可比擬的優(yōu)勢,但是液體菌種生產(chǎn)設(shè)備是近幾年剛發(fā)展起來并逐漸成熟的,因此很多人對此醫(yī)藥很生物發(fā)酵罐的多重應(yīng)用陌生。
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本文關(guān)鍵詞:發(fā)酵 醫(yī)藥 生產(chǎn) 滅菌 菌種 1. 2.