發(fā)布時(shí)間:2015-08-04
很多人對(duì)于發(fā)酵罐的了解非常有限,但今天我們先把這個(gè)以及U型管換熱器、發(fā)酵罐、供應(yīng),銷售,廠家等諸如此類的問(wèn)題都放下,來(lái)看看"發(fā)酵罐作用廣泛 使用須知",希望您能有更多的了解
生物發(fā)酵罐廣泛用于抗生素、氨基酸、酶制劑、維生素、有機(jī)酸等好氧性發(fā)酵過(guò)程。
在化工方面可用于氣-液、氣-液-固反應(yīng)過(guò)程。
在環(huán)保方面可用于污水處理。
目前該設(shè)備在國(guó)內(nèi)用于谷氨酸、抗生素、黃原膠、糖化酶、檸檬酸生產(chǎn),設(shè)備體積已達(dá)到140m3,投入使用后取得了非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)酵所必須的空氣在靜態(tài)混合元件內(nèi)外上下流動(dòng),帶動(dòng)發(fā)酵液循環(huán),促進(jìn)氣-液充分混合。
與機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐相比節(jié)電70%-80%,降低成本。
無(wú)菌操作可靠性高,該設(shè)備沒(méi)有動(dòng)密封裝置,無(wú)泄露,且設(shè)備內(nèi)無(wú)死區(qū),滅菌徹底,染雜菌的機(jī)會(huì)大幅度減少。
傳熱和傳氧效率高,可滿足各種好氧性微生物在任何地區(qū)和季節(jié)里的發(fā)酵生產(chǎn)。
提高產(chǎn)率、轉(zhuǎn)化率,設(shè)備機(jī)械剪切力對(duì)微生物的傷害小,加上溶氧充分、熱量移走及時(shí),為微生物提供了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境,有效地促進(jìn)了新陳代謝,加速產(chǎn)品積累,使產(chǎn)品的產(chǎn)率和轉(zhuǎn)化率均有明顯提高。
容易實(shí)現(xiàn)大型化和自動(dòng)化,設(shè)備體積可從0.02m3到200m3,沒(méi)有制造、安裝、操作和維修困難。設(shè)備的控制因素比攪拌罐少,容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。
本設(shè)備具有工作噪音小,裝料系數(shù)高,基本不用維修等特點(diǎn),設(shè)備投資比攪拌罐降低20%左右,另外,在不改變外形尺寸的情況下發(fā)酵,發(fā)酵罐作用廣泛可對(duì)原有機(jī)械攪拌罐進(jìn)行改造。
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生物發(fā)酵罐在使用中,有的微生物對(duì)滅菌的要求較高,如食品企業(yè)等,需要用高壓蒸汽滅菌,如抗生素生產(chǎn);有些則較低,熱水消毒即可,如酒精發(fā)酵。
生物發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,對(duì)于內(nèi)部的邊邊角角不容易消毒,一般的發(fā)酵罐有自動(dòng)清洗裝置,清洗完之后徹底滅菌
1.在培養(yǎng)基滅菌之前,通常應(yīng)先將與罐相連的分空氣過(guò)濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實(shí)罐滅菌時(shí),先將輸料管路內(nèi)的污水放掉沖凈,然后將配制好的培養(yǎng)基泵送至發(fā)酵罐(種子罐或料罐)內(nèi),同時(shí)開動(dòng)攪拌器進(jìn)行滅菌。
無(wú)論與罐連通的管路如何配制,在實(shí)行消毒時(shí)均應(yīng)遵循“不進(jìn)則出”的原則。這樣才能保證滅菌徹底,不留死角。滅菌時(shí),總蒸汽管道壓力要求不低于0.3~0.35Mpa,使用壓力不低于0.2Mpa。
2.空罐滅菌(空消)即發(fā)酵罐罐體的滅菌。空消時(shí)一般維持罐壓0.15~0.2Mpa,罐溫125~130℃,保持30~45min;要求總蒸汽壓力不低于0.3~0.35Mpa,使用汽壓不低于0.25~0.3MPa。
生物發(fā)酵罐做好消毒是生產(chǎn)中不可忽視的一部分,一定要認(rèn)真仔細(xì),才能保證食品藥品的生產(chǎn)規(guī)范。
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